きもの暦

お着物 大好き♪ 四季折々楽しんでいます。

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四季の着物の楽しみ記します

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蕎麦打ち名人~♪

友人のだんなさま 蕎麦打ち二段 蕎麦打ち指導者認定をお持ちの 蕎麦打ち名人20151230soba3
艶々~~♪ のど越し爽やか・・・ 切り揃えられたこの細さ  ひとくち頂くとふわぁ~~と広がる蕎麦の香り


昨日友人より 「年越し蕎麦」 ご主人様が打ってクロネコさんして下さるとのメールが入り
わぁ~~ あの美味しいお蕎麦頂ける~(*^_^*)

31日早朝からプチ旅行・・・ 「お蕎麦は明日にしましょうか?」と ダーさまと話していたところ
なんと 以心伝心ではありませんか(^_-)-☆
早速、もしお願いできるなら明日30日着だと嬉しいのですが・・・ とお返事

うふふ~♪ これから打つお蕎麦 明日午前中着で送ってくださることに
「新蕎麦粉は北海道産と安曇野産があるのよ。 その中でも特に厳選されたスーパー安曇野」とのこと


さて 今日10時に届いたお蕎麦 早速半分(3人前)お昼に頂きました~~~
20151230soba1

20151230soba2
わさび・辛み大根おろし・晒ネギ そばつゆに 蕎麦湯桶 準備万端整えて・・・
大鍋にシュンシュン湯を沸かし さっと2分 冷水を流しかけ 粗熱取れたらさっと氷水で〆ます

う~~ん(●^o^●) なんて美味しいのかしら~~~

友人ご夫妻に感謝

ありがとうございま~す


お夕飯は合鴨鍋 と もちろんスーパー安曇野の新蕎麦でした(^_-)-☆
comments(0)|trackback(-)|食~♪|2015-12-30_21:23|page top

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